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一文讀懂“酵母類產(chǎn)品”的區(qū)別
發(fā)布時間：
2024-06-22 10:11
來源：
前言
在無抗化養(yǎng)殖的進(jìn)程中，提高動物機(jī)體自身的免疫力，成為實(shí)現(xiàn)的一條重要途徑，而“酵母類產(chǎn)品”因其豐富多樣的營養(yǎng)成分，顯著的使用效果，成為飼料配方中越來越重要的選擇。
如何選取這類產(chǎn)品，成為采購和品控人員需要了解的內(nèi)容。
劃重點(diǎn)！
我們把酵母比如成一個雞蛋，那么我們可以很形象的把酵母的各類產(chǎn)品比較直觀的區(qū)分開來。
一個完整的酵母細(xì)胞就相當(dāng)于一個雞蛋，能孵出小雞的就是活酵母，市面上稱為“活性干酵母”；
如果這個雞蛋不能孵出小雞，那么它就是一個死酵母，市面上稱為“酵母粉”。
把這個雞蛋敲破，直接進(jìn)行烘干，那么得到是“酵母破壁粉”；
雞蛋敲碎后，只收集雞蛋殼，得到的產(chǎn)品就是“酵母細(xì)胞壁”；
雞蛋敲碎后，除掉雞蛋殼，剩下的進(jìn)行烘干得到的是“酵母抽提物”（或酵母浸粉）。
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