當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)飼料霉菌毒素污染日益嚴(yán)重，脫霉劑也逐漸被越來越多的養(yǎng)殖場作為常規(guī)添加劑來使用。市場上脫霉劑產(chǎn)品已隨處可見，迄今已有數(shù)十家國有品牌和十幾家國外品牌在競爭。那么霉菌毒素的吸附原理你知道嗎，脫霉劑種類有哪些？

霉菌毒素的吸附原理：

現(xiàn)在被證實具有吸附霉菌毒素的原料來自三個方面：1-蒙脫石，2-改性的硅鋁酸鹽晶體；3-酵母細(xì)胞壁提取物。前兩者成本較低，后者成本較高。

1、蒙脫石：具有2:1的三個晶層結(jié)構(gòu)，1個八面體和2個四面體，厚度10埃，各層間沒有氫鍵形成，因此晶層間隙很寬，霉菌毒素分子容易被吸附到晶層間隙中，其表面積很大，每克達(dá)700m2（這是自然界中所見如此清澄的表面積）。是黃曲霉毒素的吸附劑之一。蒙脫石主要是通過內(nèi)部各結(jié)構(gòu)層間的靜電不平衡作用來吸附霉菌毒素的。粘土對體積較小的水分子和某些霉菌毒素的結(jié)合能力很強，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等。但干燥的蒙脫石結(jié)構(gòu)層的間距為0.25-0.7nm，含水的為1nm，對體積較大的某些霉菌毒素就難以吸附，如F2、T2、煙曲霉毒素等。目前市場有號稱“納米”級吸附級，實際上不是吸附材料真達(dá)到納米級細(xì)度，而是指硅酸鹽晶體的納米級晶層結(jié)構(gòu)

2、改性硅鋁酸鹽晶體：是將蒙脫石等硅鋁酸鹽，使用一些有機物進(jìn)行改性，原理上使蒙脫石等硅鋁酸鹽的層間柱子認(rèn)為擴(kuò)大，從而使層間空間擴(kuò)大2-10倍，從而來吸附大分子霉菌毒素。但因其改性，從而使吸附效率難以保證。

3、酵母細(xì)胞壁提取物：酵母細(xì)胞壁的主要成分是：分為3層：中間層是糖蛋白層，內(nèi)外兩層分別為葡聚糖層和甘露聚糖層[。葡聚糖（約占細(xì)胞壁干重的30％～34％）和甘露聚糖[約占細(xì)胞壁干重的30％，實際生產(chǎn)中多用的甘露寡糖，是酶解甘露聚糖完全從α-（1，6）-糖苷鍵連接的骨架處斷開，生成若干種寡糖側(cè)鏈。其中甘露寡糖和甘露聚糖具有吸附霉菌毒素的作用，特別是對F2等霉菌毒素的吸附效果很好。

脫霉劑種類有哪些？

（一）礦物質(zhì)類脫霉劑。

以硅鋁酸鹽、蒙脫石、膨潤土為主，通過礦物質(zhì)的物理吸附原理，吸附部分的霉菌毒素，主要對小分子霉菌毒素如黃曲霉毒素的吸附力較強，對破壞畜禽繁殖系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)危害大的玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素和赭曲霉毒素等吸附力較弱，由于其吸附無選擇性，同時會吸附大量的維生素和銅、鐵、錳、鋅等微量元素。

目前有些公司將蒙脫石等硅鋁酸鹽，使用一些有機物進(jìn)行改性，原理上使蒙脫石等硅鋁酸鹽的層間結(jié)構(gòu)人為擴(kuò)大，從而使層間空間擴(kuò)大2-10倍，從而來吸附大分子霉菌毒素，但因其改性，從而使吸附效率難以保證。

由于成本較低，礦物質(zhì)類脫霉劑在市場上應(yīng)用比較普遍，但其應(yīng)用效果褒貶不一。這一類脫霉劑只能物理吸附部分霉菌毒素，霉菌毒素并沒有消失會隨著糞便的排除殘留在環(huán)境中，對豬群造成二度危害。

礦物質(zhì)類脫霉劑的質(zhì)量關(guān)鍵在于選擇的原料質(zhì)量，高純度的蒙脫石的脫霉效果是值得肯定的，但好多廠家用含量很低的膨潤土原礦來分裝，這樣的產(chǎn)品效果較差，有時因自身含有害成份會產(chǎn)生副作用。越來越多的養(yǎng)殖場認(rèn)識到礦物質(zhì)類脫霉劑的局限性，轉(zhuǎn)而選擇更高端的脫酶劑，尤其是能解毒的生物吸附類脫霉劑。

（二）酵母細(xì)胞壁類。

酵母細(xì)胞壁中的甘露聚糖，通過電化學(xué)作用吸附部分霉菌毒素，其對黃曲霉毒素的吸附力微弱于礦物質(zhì)類脫霉劑，但對其他幾種對畜禽養(yǎng)殖危害大的霉菌毒素如如玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素和赭曲霉毒素等的吸附力是礦物質(zhì)類脫霉劑的3-5倍，且基本上不吸附飼料中的微量元素和礦物質(zhì)。即便如此，但其吸附率也是有限的，并不能完全吸附飼料中的所有霉菌毒素，也不能解除豬群已經(jīng)產(chǎn)生的霉菌毒素中毒癥狀。

（三）分解酶類

有效成分為黃曲霉毒素分解酶等活性酶，有針對性的分解部分霉菌毒素，但酶活性不穩(wěn)定，且成本高。

酶解去毒也具有極大的局限性。首先，酶具有極強的選擇性，目前還沒有證據(jù)證明酶解法可以解決所有的霉菌毒素的毒性；其次，酶對飼料加工過程中的高溫十分敏感，極易失活；再次，胃腸道的溫度與復(fù)雜的環(huán)境，包括變化的PH值，是否適合該種酶的作用條件；酶解后的次級產(chǎn)物是否能保證沒有毒性，有待于研究。

（四）防腐劑類

有效成分為丙酸鈣、丙酸、山梨酸鉀、苯甲酸、乙酸等，防霉劑是在飼料或原料貯藏過程中防止飼料霉變發(fā)生，對已經(jīng)產(chǎn)生的霉菌毒素沒有作用。一般應(yīng)該由飼料廠來添加，養(yǎng)殖戶在現(xiàn)用現(xiàn)配飼料時添加脫霉劑是沒有什么意義的。市場上經(jīng)常發(fā)現(xiàn)不少養(yǎng)殖戶在飼喂之前添加成份是防霉劑的“脫霉劑”，實屬花冤枉錢。

（五）中草藥類

作用機理主要在于試圖通過提高肝臟本身對毒素的解毒能力來達(dá)到解除霉菌毒素的目的。中草藥類脫霉劑現(xiàn)在也有兩點不足之處：（1）中草藥對霉菌毒素的解毒原理目前還不清楚，而且霉菌毒素比較穩(wěn)定，并不容易被破壞，脫霉除菌的效果不能確定。（2）一般中草藥類的脫霉劑都聲稱在肝臟能幫助解毒，其實霉菌毒素從腸道轉(zhuǎn)運至肝臟的過程中，就是其破壞的一個過程。為何要等它被吸收之后再做處理，而不在被吸收進(jìn)血液進(jìn)入肝臟之前就處理它，將霉菌毒素吸附而直接排除體外呢？

（六）復(fù)合制劑類

由于單一成分的脫霉劑都只能吸附部分的霉菌毒素，于是市場上又出現(xiàn)了將礦物質(zhì)、干露聚糖、霉菌毒素分解酶等進(jìn)行復(fù)合，通過協(xié)同作用吸附盡可能多種類和數(shù)量的霉菌毒素。復(fù)合制劑類脫霉劑的效果明顯優(yōu)于單一成分的脫霉劑，可以有效減少霉菌毒素對豬群機體的侵害，但對豬群機體已經(jīng)產(chǎn)色的霉菌毒素中毒癥狀沒有緩解和清除作用。

（七）新型生物脫霉劑，脫霉+解毒

要有效防控霉菌毒素對豬群的危害，有效的手段是脫霉的同時可以解毒，而且更側(cè)重于解毒，即解除霉菌毒素已經(jīng)對豬群造成的毒害。其實，除了霉菌毒素給畜禽造成的毒害，過多的疫苗接種、飼料中超標(biāo)的重金屬以及抗生素的過度使用造成的藥物殘留都會在畜禽體內(nèi)累積形成毒素，損傷畜禽腎臟器官和免疫系統(tǒng)，使畜禽疾病高發(fā)。畜禽機體復(fù)合中毒才是真正意義上的底色病。目前市面上的脫霉產(chǎn)品多側(cè)重與防霉解霉，既能吸附霉菌毒素又能同時解除霉菌毒素、血液內(nèi)毒素以及抗生素毒副作用的脫霉產(chǎn)品少之又少，歐美克是一枝獨秀。

以上就是“霉菌毒素的吸附原理，脫霉劑種類有哪些？”的全部內(nèi)容了！由于霉菌毒素在飼料中含量很高、廣泛，而所有的脫霉劑都不能吸附，所以任何霉菌毒素吸附劑都只能不同幅度地減少霉菌毒素的危害，但不能解除霉菌毒素造成的損失。